Die traditionelle Verwendungunserer der Naturvölker von Pflanzen reicht viele Jahrehunderte zurück. Sei es die Blätter, Rinde, Wurzeln oder die Früchte, aus Erfahrung und überlieferten Wissen wussten die Naturvölker über die Verwendung der Pflanzenwelt. Kombiniert mit den heutigen Wissen der Wissenschaft können wir heute das teils umfassendes Spektrum an Vitalstoffen nachweisen, und können diese Vitalstoffe als Ergänzung zu unserer Ernährung sinnvoll verwenden.